商丘豫之商豆腐机械设备有限公司
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作者:彬彬 来源:原创 日期:2020-04-03 18:12:31 人气:429
近段时间以来,我国食品大豆出现了与往年全然不同趋势,而且涨势惊人,有些贸易商甚至出现有钱收不到豆的现象,完全出乎业内意料!要知道,现在才3月底,离湖北早熟豆七八月份才上市还有小半年的时间,市场上果真没有大豆了吗?我们被这样的疑问困惑着……
要分析其中的原因,我们先看看几组数据:
一是我国大豆产量。国家统计局数据,2019年我国大豆播种面积1.40亿亩,比上年增加1382万亩,增长10.9%;大豆单产129公斤/亩,每亩产量比上年增加2.7公斤,增长2.2%;大豆产量362亿斤(1810万吨),比上年增加43亿斤(215万吨),增长13.3%。 二是我国大豆使用量。根据中豆委统计,我国用于食品加工(包括豆制品、大豆蛋白加工、直接食用及其他食品)的大豆量2019年约为1360万吨,比2018年增加8%左右。 我们再看看国产大豆的使用方向: 大豆的主要使用领域包括食品加工及压榨领域。一直以来,由于国产大豆的价格较进口豆价格高,再加上进口大豆的含油量优于国产大豆,所以国产大豆的使用领域基本(90%以上)用于豆制品等食品加工领域,几乎没有压榨用途。
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